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Vitamine B6


Vitamine B6 / Alimentation et nutrition

Recommandations quotidiennes pour la vitamine B6:

1,6-2,2 mg / jour chez l'adulte.

Levitamine B6, également appelée pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble, c'est-à-dire capable de se dissoudre dans l'eau. Il est très courant de le trouver dans des produits d'origine animale et végétale et d'effectuer d'importants processus métaboliques.

Lepyridoxine il résiste bien à l'oxygène de l'air et à la chaleur, pour ce qu'il garde mieux sans se décomposer et s'inactiver.

Vitamine B6 Il interfère avec de nombreux médicaments tels que la pénicilline, les médicaments contre la maladie de Parkinson et certains contraceptifs oraux. Par conséquent, il est très important que, avant de prendre des suppléments de cette vitamine, consultez un médecin qui, en fonction de nos antécédents cliniques, nous dira si nous pouvons ou non les prendre.

Fonctions de la vitamine B6

  • L'une de ses fonctions principales est la participation à la formation des globules rouges et au maintien de la fonction cérébrale.
  • Participe à la synthèse des transmetteurs nerveux.
  • Influence le développement du cerveau pendant la grossesse et l'enfance.
  • Il aide à la formation de glycogène.
  • Participe à la formation des groupes d'hème et d'anticorps.
  • Il intervient dans le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses.
  • Collaborer aux réactions pour obtenir de l'énergie.

Sources alimentaires de vitamine B6

  • Veau, foie, porc, volaille, agneau.
  • Fruits de mer
  • Foie de poisson.
  • Jaune d'oeuf.
  • Produits laitiers
  • Grains entiers et leurs dérivés, légumineuses, germe de blé, levure de bière.

Conséquences de la carence en vitamine B6

Apparemment, il est très étrange de trouver une personne qui manque principalement de cette vitamine dans son alimentation, cependant, une carence en vitamine B6 était fréquente chez les patients atteints de tuberculose l'isoniazide. Le résultat a été l'apparition de symptômes tels que l'anémie, la dermatite et même des problèmes neurologiques.

Maintenant, ceux qui suivent ce type de traitement reçoivent généralement 10 mg par jour de cette vitamine par voie orale. Cependant, c'est un supplément coûteux qui rend le traitement de la tuberculose moins abordable.