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Vanille dans la cuisine


Vanille dans la cuisine / Beauté et bien-être

Le vanille c'est un arôme sophistiqué, il offre un parfum très spécial pour la vaisselle, les casseroles et les produits de boulangerie dans lequel il est inclus. Il est utilisé à cet effet pour parfumer des boissons non alcoolisées, des glaces, des gâteaux, et ainsi de suite. Il est également courant à ajouter des chocolats, mais il convient de noter que dans la plupart des chocolats parmi ses ingrédients comprennent la vanille, naturel n'est pas utilisé, mais un substitut. L'additif à la vanille réelle est bien supérieure dans le goût et la valeur, mais aussi beaucoup plus cher.

Dans la cuisine de nombreuses gousses et graines, très parfumées, contenant en son sein sont utilisés. Sur le marché, vous pouvez trouver la gousse de vanille en paquets de plusieurs unités, ou une intégrale sur une sélection d'épices, la cannelle, la cardamome, le poivre, la noix de muscade et d'autres.

Vous cherchez quelque chose, ne doit pas être difficile à trouver sur le marché des produits contenant, tels que:

  • sucre vanillé, intégrale sucre avec la canne à sucre aromatisé extrait cette épice. Il peut coûter plus de 8 € par kilo.
  • pot de pâte à la vanille; de nombreux experts c'est la meilleure façon de l'utiliser dans la préparation de gâteaux et de pâtisseries.
  • Thé à la vanille, qui est le thé noir ou thé vert parfumé à l'extrait de vanille, et parfois avec d'autres épices.
  • Café à la vanille, contenant des extraits de différentes espèces de vanille.
  • liqueur de vanille, une purée de liqueur à la vanille de type (ou les gousses d'essence), et parfois aussi à la cannelle.

Nous vous en offrons Des exemples de plats et pâtisseries ils ont dans l'un de ses éléments de vanille étoiles.

Dans la fabrication de la crème glacée maison, il est courant d'utiliser l'extrait de vanille pour donner sa saveur caractéristique.

Recettes à la vanille

  • Saumon à la noix de coco et la vanille.
  • Colin vanille.
  • Salade de courgettes, le fenouil et la vanille.
  • Gambas et les palourdes avec de l'huile de vanille.
  • liqueur de vanille.
  • vanille et de cannelle croustillants.
  • Papillote fruits frais avec chantilly à la vanille.
  • crème glacée à la vanille avec des noix.
  • crème traditionnelle glacée à la vanille.
  • biscuits à la vanille aux amandes.
  • pain grillé français à la vanille et la cannelle.
  • la gélatine à la crème à la vanille.
  • petit gâteau vanille (gâteau éponge).
  • muffins vanille.
  • Pannacotta avec la noix de coco et la vanille.

D'autres utilisations de vanille

Il utilise la vanille vont bien au-delà de la médecine naturelle et la cuisine, son parfum est inclus dans certains parfums, et l'extrait fait partie des crèmes, des onguents, et le maquillage pour le visage et soins du corps. Et son huile essentielle est très populaire en aromathérapie. Essence de vanille est décrit comme arôme chaud, profond et persistant.